Spaziergang auf dem Meeresgrund– Ein Abenteuer in Kaikōura

Es war einmal ein strahlend sonniger Tag in Nelson, als wir uns voller Vorfreude auf die Reise machten. Die Küstenstraße, der State Highway 1, versprach uns atemberaubende Ausblicke und frische Meeresluft. Doch kaum hatten wir die ersten Kilometer hinter uns, öffnete der Himmel seine Schleusen und es schüttete aus allen Kübeln! Ich schwöre, ich habe mehr Wasser gesehen als in einem Schwimmbad – und das ohne die Möglichkeit, ein Handtuch auszubreiten!

 

So kamen wir also in Kaikōura an, einem kleinen Küstenort, der für seine spektakulären Walbeobachtungen und die beeindruckende Küstenlandschaft bekannt ist. Wusstet ihr, dass Kaikōura nicht nur ein Paradies für Tierliebhaber ist, sondern auch für seine köstlichen Meeresfrüchte berühmt ist? Hier gibt es frische Krebse und Muscheln, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Aber genug der kulinarischen Vorfreude – erst einmal mussten wir unsere Koffer ins Haus schleppen und uns bei einer heißen Tasse Kaffee wieder durchtrocknen.

Am späten Nachmittag klarte der Himmel dann tatsächlich auf – als ob er sich entschuldigen wollte für die nassen Umstände. Wir beschlossen, eine kleine Wattwanderung zu machen, da gerade Ebbe war. Auf dem Weg zur Wattlandschaft kamen wir am Kyffe Haus vorbei. Dieses charmante alte Gebäude ist nicht nur ein historisches Wahrzeichen, sondern auch ein Zeugnis der Zeit, als die ersten europäischen Siedler in der Region ankamen. Man sagt, dass es hier spuken soll – vielleicht von einem alten Kapitän, der immer noch nach seinem verlorenen Schiff sucht. Aber ich schweife ab!

 

In der Wattlandschaft angekommen, fühlten wir uns wie Entdecker auf dem Meeresgrund. Man läuft und klettert über die glitschigen Steine, während man darauf achtet, nicht auf die schlafenden Robben zu treten. Diese kleinen Knuddelmonster lagen faul herum und schauten uns mit ihren großen Augen an, als wollten sie sagen: „Was macht ihr hier? Das ist unser Platz!“ Natürlich wollte ich sie streicheln, aber ich habe gehört, dass sie ganz schön zubeißen können – und ich hatte nicht vor, als Robbenfutter zu enden.

Nach unserem Abenteuer im Watt war es Zeit für das Abendessen. Und wie könnte es anders sein, als mit einem köstlichen Urlaubsrezept?

Eine Tortilla mit einem neuen Geschmack, die wir brav aufgegessen haben, denn morgen soll die Sonne scheinen, wenn wir unsere Whale Watching Tour starten. Und dann können wir die Robben auch bei Sonnenschein fotografieren – vielleicht mit einem kleinen „Küsschen“ für die Kamera!

So endete unser Tag in Kaikōura, voller Abenteuer, köstlichem Essen und der Vorfreude auf das, was noch kommen wird. Wer hätte gedacht, dass ein bisschen Regen so viel Spaß machen kann?


Zutaten:**

 

- **Tortillas** (so viele, wie dein Herz begehrt – oder dein Magen kann)

- **Hähnchenfleisch** (am besten in Stückchen, damit du nicht wie ein T-Rex mit einem ganzen Hähnchen kämpfen musst)

- **Salz und Pfeffer** (die klassischen Geschmackshelden – keine Übertreibung, bitte!)

- **Chipotle-Sauce** (ja, die aus dem Supermarkt – wir sind hier nicht im MasterChef!)

- **Gemischter Salat** (für das gute Gewissen – schließlich wollen wir gesund aussehen, während wir schlemmen)

- **Tomaten** (gewürfelt, damit sie nicht wie kleine Bomben auf deinem Teller landen)

- **Grüne Gurke** (für den frischen Crunch)

- **Avocado** (weil alles besser wird mit Avocado – das ist wissenschaftlich bewiesen!)

- **Feta-Käse** (zerkrümelt, damit du das Gefühl hast, du bist in einem griechischen Restaurant)

- **Sour Cream** (der krönende Abschluss – wie das Sahnehäubchen auf dem Kuchen, nur besser!)

 

**Zubereitung:**

 

1. **Hähnchen braten:** Nimm dein Hähnchenfleisch und wirf es in die Pfanne. Würze es mit Salz und Pfeffer, als ob du ein Meisterkoch wärst. (Spoiler: Es wird trotzdem lecker, auch wenn du kein Gordon Ramsay bist!)

 

2. **Tortillas aufwärmen:** Schiebe die Tortillas in die Mikrowelle. Stelle dir vor, du bist ein Zauberer, der sie mit einem magischen „Heiß“-Zauber belegt. (Achtung: Nicht zu lange, sonst hast du knusprige Frisbees!)

 

3. **Chipotle-Sauce auftragen:** Nimm die Tortillas und bestreiche sie mit der Chipotle-Sauce. Mach es so großzügig, dass du das Gefühl hast, du malst ein Meisterwerk – aber nicht so viel, dass du die Tortilla ertränkst!

 

4. **Gemüse hinzufügen:** Jetzt kommt der Spaß! Streue den gemischten Salat, die gewürfelten Tomaten, die grüne Gurke und die Avocado auf die Tortilla. Mach es so bunt, dass es aussieht wie ein Regenbogen auf deinem Teller!

 

5. **Hähnchen drauflegen:** Die gebratenen Hähnchenstücke kommen jetzt obendrauf. Denk daran, sie wie kleine Kunstwerke zu arrangieren – schließlich isst das Auge mit!

 

6. **Feta-Käse und Sour Cream:** Krümel den Feta-Käse darüber und gib einen großzügigen Klecks Sour Cream oben drauf. Voilà! Du hast jetzt eine Tortilla, die so gut aussieht, dass du sie fast nicht essen möchtest. (Aber nur fast!)

 

7. **Genießen:** Setz dich hin, nimm einen Biss und genieße den Geschmack deines kleinen kulinarischen Urlaubs.