Heute haben wir die Fähre nach Whitianga genommen – ein charmantes kleines Städtchen mit Geschäften und Cafés. Fun Fact: Die Cafés öffnen nur von 7 bis 14:30 Uhr! Wenn wir also um 15 Uhr unseren Kaffee wollen, stehen wir vor verschlossenen Türen. Aber zumindest hilft es der Figur! 😂
Und für alle, die denken, Neuseeland liegt unter dem „Ozonloch“: Falsch! Die Sonneneinstrahlung hier ist so stark, dass wir uns wie Brathähnchen fühlen – also, Sonnencreme nicht vergessen! ☀️
Zum Abendessen habe ich frischen Tarakihi, gebraten mit einem Salat als Beilage zubereitet. Dieser lokale Fisch schmeckt so himmlisch, dass wir fast ein Fisch-Fanclub gründen wollten! 🐟
Das war unser Tag – voller süßer Entdeckungen und neuseeländischer Sonne! Bis zum nächsten Abenteuer!
Lemon Posselt Rezept
🍋✨ Lust auf einen süßen Neuseeland-Urlaub ohne das Flugticket? Dann probier mal dieses blitzschnelle Lemon Posselt! 😋
So geht's:
1. 300 ml Double Creme mit 50 g Zucker langsam aufkochen und ein bisschen blubbern lassen – wie ein kleiner Vulkan in deiner Küche! 🌋
2. Zitronensaft hinzufügen und für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. (Perfekt für eine kleine Geduldsprobe! ⏳)
3. Und voilà – das Ergebnis ist ein cremiger Traum!
Ich hab's mit Schlagsahne probiert, weil das Frucht-Topping sich versteckt hat. 🙈 Aber Schlagsahne ist auch ein Klassiker!
Unbedingt nachmachen, das ist echt lecker! 🍰💛
